Cum sa alegi plita incoporabila potrivita

Pe gaz, electrica, cu inductie sau ceramica, care este diferenta dintre ele si cum afecteaza fiecare dintre ele performanta gatitului si eficienta consumului? De ce vase ai nevoie? Analizeaza cu atentie informatiile despre cea mai buna plita incorporabila.
Cu o asemenea frecventa de utilizare, plita a devenit o piesa importanta din dotarea unei bucatarii si va trebui sa acorzi suficient timp pentru a-i gasi locul potrivit, nu neaparat deasupra cuptorului.
Locul unde intentionezi sa o plasezi poate determina si ce tip de plita sa alegi. Daca vrei una pe gaz, mai mult ca sigur va trebui sa o pozitionezi intr-o zona apropiata de locul unde se face alimentarea. Plitele incorporabile au, de obicei, o latime de 60cm sau mai mult si patru arzatoare. Dimensiunile pentru decalajul in care o plita este introdusa vor fi mai mici decat plita in sine, deoarece plita se suprapune si sta deasupra suprafetei de lucru. Avantajul este acela ca nu mai suntem nevoiti sa ne gandim la investitia facuta in cel mai bun aragaz, ce este predispus cu un cuptor. Plita poate sa ne ofere strictul de care avem nevoie.

Plita pe gaz
Gazul a ramas inca alegerea cea mai populara cand vine vorba de dispozitivele de gatit pentru casa. Plitele de acest gen sunt preferate deoarece caldura este vizibila, usor de controlat si rapida. Pe suprafata acesteia se pot folosi orice fel de tigai. Cele mai multe dintre ele au manere rotative in locul butonului de aprindere, cu cate un astfel de buton rotativ pentru fiecare arzator in parte.
Plitele pe gaz pot fi demontate pentru o curatare mai usoara. Alegeti un model care sa dispuna de o varietate de grade de incalzire si arzatoare care sa se potriveasca fiecarui tip de gatit.

Plita pe gaz cu ardere deasupra
Daca preferi un electrocasnic de acest fel insa esti iritat de cat de multa murdarie si depuneri greu de indepartat se acumuleaza pe suprafata sa, atunci aceasta ar putea fi o optiune. Arzatoarele de gaz sunt montate pe suprafata sticlei ceramice, facand-o sa fie mult mai usor de curatat.
Totusi, amprentele inca raman vizibile iar arzatoarele pot fi foarte dificil de curatat, pe langa faptul ca nu se incalzesc la fel de repede precum una alimentata electric, dar vei avea parte de aceeasi precizie precum cea a unei plite normale.

Plita cu inductie
Aceasta incalzeste tigaia direct prin intermediul unei bobine spirala de cupru ce este situata sub suprafata de sticla, care transfera energia direct catre tigaie. Procesul nu este activat pana cand nu este plasata o tigaie magnetica din metal pe ea. Deci sticla propriu-zisa nu trebuie sa se incalzeasca pentru gatire.

Plita electrica din ceramica
Sistemul de incalzire este ascuns sub suprafata dura de sticla ceramica. Zonele marcate pe acea suprafata indica marimea si pozitia sursei de caldura. Toate au un dispozitiv de siguranta ce impiedica sticla ceramica sa atinga temperaturi excesive. Suprafata neteda si usor de curatat sporesc popularitatea acestor electrocasnice. Cu toate acestea, distributia caldurii in jurul partii inferioare a tigaii nu este la fel de eficienta precum gatitul cu gaz.